「マ・メゾン　エスカ店」
１.メニュー　煮込みハンバーグ　味噌
２.料金　　　９５０円
３.場所　　　名古屋市中村区椿町6-9　エスカ地下街
４.電話　　　052-453-1227
５.営業時間　11:00〜22:00(L.O.21:30)
味噌カツ・きしめん・ひつまぶしなど名古屋名物を提供する店が軒を並べるエ
スカ地下街最北端ブロックに、１０月２３日(木)にオープンして１週間がたち
ました。星ヶ丘を皮切りにデミグラスソースハンバーグをメインとして店舗展
開してきたマ・メゾングループですが、初めて煮込みハンバーグ専門店を出店
したものです。店のスタッフは全員、１ヶ月ほど前まで名古屋テレビ塔１階で
「マ・メゾン」を営業していたときのメンバー。煮込みハンバーグには、デミ
グラスソースのほか、味噌ソースとカレーソースを加えて３種類ありますが、
名古屋名物！の文字にひかれて味噌ソースをオーダーしてみました。見かけは
デミグラスソースとあまり変わりませんが、味はやっぱり味噌味。ハンバーグ
と赤味噌はマッチしないようなイメージでしたが、抵抗なく食べられるのは、
かなり工夫してあるんでしょう。ごはんとキャベツは、おかわり自由。店舗・
接客・料理品質ともに標準より上といったところでしょうか。(20081030)
エスカ地下街レストラン　http://www.esca-sc.com/shopguide/restaurant.html