medibaモバイルリサーチが実施した「外食と内食」に関する調査による と、最近1年間で外食頻度が「減少した」人は全体の40.5%、外食頻度が減少 した理由は「収入減」「在宅時間の増大」などという結果がでました。すくな いとはいえ増加したと答えた方が22%とは、不況対策で外食産業がメニュー などでカイゼンを重ねてきた成果と思われます。 この調査は、2009年8月10日〜13日におこない、有効回答数は2,400人。