１月９日(土)〜１１日(月)の３日間、栄・久屋広場で開催された「マルシェ・
ジャポンなごや」。とっておきのこだわり野菜・果物・加工品を出品・販売す
るというものですが、買い物だけでなく飲食のできる屋台やイベントも楽しめ
るところが朝市などとは違うところ。

店舗の中には、名古屋めしを販売しているところあります。天むす、鬼まんじ
ゅうに加えて「八丁味噌どらやき」も。鬼まんじゅうは、まぼろしの安納芋を
使ったというユニークなもの。糖度が高いそうですがその割りには低カロリー
な健康食品で柔らかい食感です。名古屋で通常販売されている鬼まんじゅうと
は全く別物。販売しているのは、岐阜県瑞浪市の満開堂で種子島だけでなく各
地の芋を使った鬼まんじゅうを製造販売しています。

八丁味噌どらやきは、北海道産大納言小豆を使用した粒餡をはさんだ皮に八丁
味噌が含まれているのです。食べて見ると普通のどらやきとは違う食感でとま
どいますが、八丁味噌を食べなれているせいでしょうか、口の中で粒餡と八丁
味噌がブレンドされてもよくマッチしています。商品名は「名古屋の味噌どら」
で名古屋市天白区のたけおか家が製造販売しています。
マルシェ・ジャポン、今週末はノリタケの森で開催したあと、来週末23日(土)
〜24日(日)に再び久屋広場で開催されます。毎週同じ店が出店するとは限りま
せんので、事前に公式サイト等で確認されることをお勧めします。八丁味噌ど
らやきのたけおか家さんもマルシェ・ジャポンに継続出店したいものの、今週
末以降は未定とのことです。
マルシェ・ジャポンなごや公式サイト　http://www.marche-japon.org/area/2301/