「ラの壱」
１.メニュー　とんこつもと味(ラーメン)
２.料金　　　６３０円
３.場所　　　名古屋市中村区名駅3-28-12　大名古屋ビルB1F
４.電話　　　052-571-0181
５.営業時間　11:00〜15:00、17:00〜22:30(日休)
名古屋駅前地下街から大名古屋ビルに入って左に行った奥まった店。愛知県で
とんこつラーメン店を６店舗展開しているチェーン店で、７店舗目として昨年
１０月２２日(木)にオープン。とんこつもと味(ラーメン)は、「ラの壱」のラ
ーメンの基本メニューで、ほとんどの方がこれをオーダーされます。
十数時間炊き込んだ「旨み」と「こく」「香り」を引き出したラの壱ならでは
の絶品というスープは、さっぱりとして後味が残らないため、忙しいランチタ
イムでも最後の一滴まで飲み干そうとする方をしばしば見かけます。麺は、ス
トレートの極細ですがコシがあって歯切れのよい食感です。なお、麺は固さ加
減を「固め」・「普通」・「やわ」の３種類選択できますが、大半の方が普通
を選択。ダイエット中の女性などにナイショで用意しているのがハーフサイズ。
メニューには記載してありませんが４８０円で、ランチタイムをはずせばＯＫ
のようです。接客・店舗・料理品質ともにちょっと高めです。全席終日禁煙。
(2010年1月)
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▼大名古屋ビル・グルメ-あと２年余-
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名古屋駅前のシンボル的存在である「大名古屋ビルヂング」。隣接するホテル
「ロイヤルパークイン名古屋」とともに一体的に建て替え、３８階建てのビル
に生まれ変わることが2009年12月15日に発表されています。
２０１２年度に着工、１５年度の完成を目指すということです。大名古屋ビル
には、地下街ダイナードを中心に２２店舗のグルメ店がありますが、あと２年
余りで閉店することになります。最も新しく開店した「ラの壱」から、大名古
屋ビル完成時より営業している「かんてら」まで、1967年の完成以来かなり店
が入れ替わっています。現在営業しているのは、ラの壱、ワイキキ、パステル、
うどん杵屋、浪花ろばた八角、どんぶりキッチン、ラケル、チェスティーノ、
玉乃光酒蔵、握りめし鯱、そば処深山、インドカレーボンベイ、割烹竜むら、
花ごろも、カプチーナ、信忠閣、なにわ焼き八角、ドトールコーヒーショップ、
アルアビス、升半茶店、ハーブス、かんてら。早くも名残惜しい気持ち。