「長崎中華街　蘇州林」
１.メニュー　皿うどん
２.料金　　　８６１円
３.場所　　　名古屋市中村区名駅1-1-4　JRタカシマヤ１０階大九州展
４.電話　　　052-566-1101(タカシマヤ代表)
５.営業時間　10:00〜20:00(L.O.19:30、最終日は、〜17:00)
６.品質　　　料理：★★★★☆、接客：★★★☆☆、店舗：★★☆☆☆
６月１日(水)からJR名古屋タカシマヤで開催されている大九州展に長崎中華街
から出店している「蘇州林」。＜皿うどん＞は、極細麺にこだわったものです。
麺は細いほど油の旨味が芯までしみ込み、香ばしい甘みとサクサクした食感が
味わえます。本場長崎でも、ここまでの極細麺は他にはないというだけあって
１４種類という豊富な具のシャキシャキ感も味わえるすぐれもの。ただし、今
回の「蘇州林」の看板メニューは、五島地魚天が入った新作＜五島地魚天ちゃ
んぽん＞です(１０５０円)。

７回目を迎えるJRタカシマヤの九州展には、約７５店が出店。店内で食事がで
きるのは「蘇州林」と「天文館むじゃき」。蘇州林には長蛇の列ができていま
すが、とても涼しい今日この頃、カキ氷＜うさぎ白熊＞の天文館むじゃきには
席に余裕がありました。名古屋初登場３店舗のうち、注目された＜熊本城本丸
御殿花畑重＞は、２７３０円という価格のためか飛ぶような売れ行きとはなっ
ていません。大九州展は、６月７日(火)まで。(2011年6月2日)
(画像)上段：皿うどん「蘇州林」、下段：JRタカシマヤ大九州展会場