愛知県では、知事の名刺を使った農林水産物や特産物等のＰＲを行っています。
農林水産物は、生産量全国１位の品目を、月ごとに掲載しており、９月はいち
じく。いちじくは、食物繊維を始めビタミン類やカルシウム、鉄分などのミネ
ラルを多く含むため美容と健康に良いと女性に人気で、これから旬を迎えると
いうことです。食後のデザートに向いた食材。

平成２０年産の愛知県の「いちじく」の栽培面積は149ha、収穫量は3104トン、
産出額は３０億円であり、全て全国１位。産出額では全国の３９％と圧倒的な
シェアを誇ります。主な産地は、安城市・碧南市・常滑市。

いちじくは漢字で「無花果」と表記しますが、JAあいち中央によると、実際に
は小さな花が、実の中心に向かってたくさん有り、食べたときに「ぷちぷち」
という独特な食感を生み出すあれが、花なんだそうです。

８月２６日(金)午後１時から中部国際空港３階国内線出発口となりのスペース
で、「あいちのいちじくフェア」を開催。県内いちじくの品評品に出品された、
最高級のいちじくの展示や高品質ないちじくの販売等が行われます。
(2011年8月18日)