愛知県農業総合試験場は、全国に誇る本県のブランド鶏として広く飼育されて
いる「卵用名古屋コーチン」を改良し、産卵能力を大きく向上させました。

名古屋コーチンの卵に人気が集まり、生産量が増えるにつれて、生産者から出
ている産卵能力をさらに高め、卵の特徴をもっと強化してほしいという要望に
こたえたものです。鮮やかな桜色の卵を産む名古屋コーチン、白い斑点の出現
率が５９.２％から７７.８％と約19ポイント向上しました。(2011年9月29日)
(注)卵用名古屋コーチンと「桜吹雪」模様の卵画像は、農業総合試験場提供