名古屋グルメ情報

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県産小麦を使用した、ざるきしめんに知事が舌鼓
小麦生産者であるJA西三河農作業受託部会の3名が愛知県公館を訪れ、大村
秀章知事に2018年の愛知県産小麦の単位面積あたり収穫量が全国第1位になっ
たことを報告しました。

小麦生産者に同行したセブン−イレブン・ジャパンの3名が、愛知県産小麦
「きぬあかり」を使用した、きしめんの新商品「もっちりざるきしめん」を披
露。ざるきしめんを試食した大村知事は「つるつるした食感でモチモチ感を楽
しめて美味しい」と、舌鼓をうちました。(2019年7月24日)

▲7月24日(水)、県産小麦を使用した、ざるきしめんに知事が舌鼓


▲7月24日(水)、大村知事と小麦生産者、セブンーイレブン・ジャパンの皆さん


▲7月24日(水)、県産小麦の単位面積あたり収穫量全国第1位を報告する市川部会長


▲7月24日(水)、セブン-イレブンが販売する、もっちりざるきしめん

「もっちりざるきしめん」は、セブン−イレブン・ジャパンが東海地域限定で
25日(木)から発売する新商品。きぬあかりのシンボルマークが貼り付けられ
356円。つゆは室鯵の比率を上げた出汁に、コクのあるたまり醤油や本みり
んを加え、甘みと旨みを向上させた、きしめん専用の仕立てです。また、同時
に「きぬあかり」を使用した「海老おろしきしめん」も発売しています。

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