愛知県森林公園では、植物園内に生育するキノコを採取し、種類、性質、
食毒の別を学習する「野生キノコ判別講習会」を１０月３日(土)に開催、
その参加者を９月３日から募集します。昨年開催された講習会では、な
んと１０８種類のキノコが確認されたということです。
キノコ類の一般成分は野菜類に似ていますが、食物繊維、ビタミンＢ類、
ビタミンD2、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品とい
えます。食物繊維が多いことで成人病の予防効果もあると考えられます。
結構づくめな「キノコ」ですが、毒キノコを食べては大変。この講習会
で学習してからキノコ狩りを楽しみ、健康食品キノコの食事を楽しみた
いですね。参加無料ですが、植物園入園料として大人１人２００円（中
学生以下無料）が必要。
【申込み及び問合せ先】
尾張旭市大字新居5182-1　(財)愛知公園協会森林公園管理課(案内所)
電話：0561-53-1551　※申込み：９月３日(木)10:00から電話で先着順
(注)昨年おこなわれた野生キノコ判別講習会の画像は、愛知県提供。