栄の「ボルサ」で、ハチミツ味噌トーストをいただきました。ハチミツ味噌ト
ーストは、バターをうすく塗ってその上に、ハチミツ２：１味噌でブレンドし
たハチミツ味噌が塗られたもの。ハチミツと味噌のブレンド比率はいろいろ試
行錯誤して２：１にたどり着いた苦心の作ということです。味噌は、八丁味噌
を含めてやはり試行錯誤の結果、米味噌にたどり着いたようです。ハチミツの
甘さがしっかり残り、ほのかな味噌の味がして苦労のあとがうかがえるメニュ
ーです。(2022年2月10日)

▲2月10日(木)、登場してから9年、ハチミツ味噌トーストは今も看板メニュー

▲2月10日(木)、ボルサ　東新町店

「ボルサ　東新町店」禁煙・喫煙席分煙
１.メニュー　ハチミツ味噌トースト(東新町店限定メニュー)
２.料金　　　１３０円(コーヒーは２４０円)
３.場所　　　名古屋市中区新栄町2-9　スカイオアシス栄1F
４.電話　　　052-971-6818
５.営業時間　7：30〜17：00(日祝、2/4土休)
６.品質　　　料理：★★★☆☆、接客：★★★☆☆、店舗：★★★☆☆
名古屋市千種区に本社をおくシーシーエスコーヒーが展開しているカフェ。