名古屋栄三越の大口屋で、焼き菓子「名古屋金鯱」をいただきました。名古屋
金鯱は、焼き上げたもちどら生地で、大納言小豆の粒あんをはさみ、金鯱の焼
印と金箔があしらわれています。

尾張名古屋名物プロジェクトの一環として、クラウドファンディングで製造販
売。店頭に「目標金額の５２２％を達成しました」と、発表されています。
名古屋城の金鯱は、日本で唯一の夫婦のしゃちほこ。北がオスで、南がメスで
すが、大口屋の焼き菓子「名古屋金鯱」の性別は不明です。
(2022年4月26日)

▲4月26日(火)、名古屋金鯱、クラウドファンディングは522％達成

▲4月26日(火)、夫婦のしゃちほこは、名古屋城金鯱だけ

「大口屋　名古屋三越栄店」
１.メニュー　名古屋金鯱
２.料金　　　１個１９５円
３.場所　　　名古屋市中区栄3-5-1　名古屋三越栄B1F
４.電話　　　052-252-1111(名古屋三越栄店代表)
５.営業時間　10:00〜20:00
大口屋は、文政元年の創業という愛知県江南市の老舗。今日まで伝統の技を頑
なに守り続け、素材を生かした和菓子作りで県内の優れたものづくり企業「愛
知ブランド企業」として認定されています。看板メニューは、餡麩三喜羅です。